سدیم نیترات یا شوره شیلی ترکیبی شیمیایی است که کاربرد گسترده‌ای در صنایع مختلف دارد. این محصول، جامدی سفیدرنگ است که میزان حلالیت آن در آب زیاد است. به طور طبیعی، سدیم نیترات از معادن به دست می‌آید و عمدتا در کشورهای امریکای جنوبی یافت میشود. امروزه با پیشرفت تکنولوژی، نیترات سدیم در آزمایشگاه‌ها تولید میشود و به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.
افزایش تقاضا برای نیترات سدیم در صنایع مختلف، به عنوان عامل محرک اصلی برای رشد بازار جهانی سدیم نیترات عمل میکند. انتظار می‌رود بازار سدیم نیترات بین سالهای 2022 تا 2027 با CAGR برابر با 4.52 رشد کند. پیشبینی میشود اندازه بازار تا سال 2027 به 140 میلیون دلار افزایش یابد. رشد بازار به عوامل متعددی از جمله افزایش تقاضا برای انواع کودهای شیمیایی، افزایش تقاضا برای مواد غذایی، تولید کمهزینه و … بستگی دارد. در این مقاله روندها، چالش‌های پیش رو و فرصت‌های بازار جهانی سدیم نیترات مورد بررسی قرار گرفته است.
بازار سدیم نیترات: محرک‌های بازار سدیم نیترات، روندها، چالش‌ها و چشم‌انداز
پژوهشگران محرک‌های بازار، روندها و چالش‌های موجود در این بازار را تجزیه و تحلیل کرده‌اند. این اطلاعات به شرکت‌ها کمک میکند تا استراتژی‌های مناسبی را برای سالهای آینده به کار گیرند.
تقاضای روزافزون برای کودهای شیمیایی به طور قابل توجهی منجر به رشد بازار سدیم نیترات شده است. کودها مواد مغذی ضروری را برای رشد گیاهان فراهم می‌کنند. کود سدیم نیترات یکی از قدیمی‌ترین کودهای غنی از نیتروژن میباشد که فواید بسیاری برای گیاهان دارد. این کود با تامین مواد مغذی مورد نیاز برای رشد گیاهان، میزان نیتروژن خاک را افزایش داده و بدین‌ترتیب منجر به رشد گیاهان خواهد شد. کود سدیم نیترات در گروه کودهای شامل نیتروژن طبقه‌بندی میشود.
میزان تقاضا برای مواد غذایی هم به دلیل افزایش جمعیت در سراسر جهان با سرعت زیادی در حال افزایش میباشد. گروه‌های D &R (تحقیق و توسعه)، بر تکنیک‌های پیشرفته برای رشد محصولات در مدت زمانی کوتاه تمرکز دارند. کودها نقشی حیاتی در تولید محصولات زراعی دارند، زیرا عملکرد آنها را بهبود می‌بخشند. افزایش تقاضا برای کودهای نیتروژن‌دار عمدتا در جنوب آسیا، آفریقا و امریکای لاتین مشاهده میشود. بدین‌ترتیب پیشبینی میشود با افزایش تقاضا، بازار جهانی در دوره پیشبینی شده شاهد رشد بالایی باشد.
روندهای موجود در بازار سدیم نیترات
استفاده از سدیم نیترات در حوزه انرژی‌های تجدیدپذیر، روندی در حال ظهور در بازار میباشد. با افزایش مصرف انرژی، منابع انرژی تجدیدناپذیر روز به روز در حال کاهش هستند. بنابراین، انرژی‌های تجدیدپذیر تنها راه حل برای برآوردن نیازهای انرژی آینده است. انتظار می‌رود در سالهای آینده مصرف سدیم نیترات در این حوزه با CAGR بالاتری رشد کند.
نیروگاه‌های خورشیدی با تبدیل انرژی گرمایی به جریان الکتریکی، برق تولید می‌کنند. ترکیبی از نیترات پتاسیم و نیترات سدیم به عنوان ماده ذخیره حرارتی استفاده میشود. نسبت مصرف نیترات سدیم در ترکیب با نیترات پتاسیم 60:40 میباشد. بنابراین سدیم نیترات مولفه‌ای اصلی برای ذخیره‌سازی انرژی حرارتی است. این عوامل منجر به رشد بازار جهانی در دوره پیشبینی شده می‌شوند.
چالش‌های پیش رو در بازار سدیم نیترات
خطرات سلامتی ناشی از استفاده بیش از حد از مواد نگهدارنده یکی از چالش‌های مهم میباشد که مانع رشد بازار میشود. سدیم نیترات به طور گسترده‌ای به عنوان یک نگهدارنده در مواد غذایی بسته‌بندی‌شده استفاده میشود، زیرا از رشد باکتری‌ها در محصولاتی مانند گوشت و ماهی جلوگیری میکند. به گفته انجمن پزشکی امریکا، مصرف نیترات سدیم در مقادیر زیاد می‌تواند منجر به اختلالی به نام متهموگلوبینمی شود. افرادی که بیکن، هات داگ و سایر گوشت‌های فرآوری شده مصرف می‌کنند، بیشتر مستعد ابتلا به این بیماری هستند.
علاوه‌براین، نمک‌های موجود در نیترات سدیم می‌توانند منجر به واکنشی شوند که ماده‌ای به نام نیتروزامین تولید شود. نیتروزامین خطر ابتلا به سرطان دستگاه گوارش و مغز را تا حدودی افزایش می‌دهد. بنابراین لازم است به منظور حفظ سلامت بیشتر، از گوشت و سبزیجات تازه در وعده‌های غذایی روزانه استفاده کنید.
چشم‌انداز مصرف سدیم نیترات در بازارهای جهانی
اندازه بازار جهانی سدیم نیترات در سال 2021، 105 میلیون دلار ارزش‌گذاری شده است. پیشبینی میشود این عدد به 170 میلیون دلار تا سال 2030 افزایش پیدا کند. گرید صنعتی سدیم نیترات در سالهای اخیر بیشترین مصرف را داشته است و پیشبینی میشود این روند تا سال 2030 ادامه داشته باشد. بعد از گرید صنعتی، سدیم نیترات گرید غذایی بیشترین مصرف را دارد. از این محصول به عنوان تثبیت‌کننده رنگ در گوشت‌های فرآوری شده استفاده میشود. با توجه به مضرات سدیم نیترات، پیشبینی میشود که مصرف سدیم نیترات در محصولات غذایی کاهش پیدا کند.
پرسش‌های متداول
مصرف بازار جهانی سدیم نیترات چقدر است؟
با توجه به بررسیهای انجام شده، پیشبینی میشود تا سال 2030 بازار سدیم نیترات تا 170 میلیون دلار رشد داشته باشد.
کدام منطقه بیشترین سهم بازار را در بازار جهانی سدیم نیترات دارد؟
آسیا با 50 درصد، بیشترین سهم بازار سدیم نیترات را به خود اختصاص داده است.
مهمترین مصرفکننده سدیم نیترات در دنیا کدام کشور است؟
چین بزرگترین تولیدکننده و مصرفکننده سدیم نیترات در دنیا است. تقاضای عمده نیترات سدیم در این کشور برای تولید کودهای شیمیایی است. بعد از سدیم نیترات گرید صنعتی، سدیم نیترات گرید غذایی بیشترین مصرف را دارد.
بیشترین مصرف سدیم نیترات در دنیا مربوط به کدام صنعت میباشد؟
به لحاظ کاربرد سدیم نیترات، کشاورزی مهمترین صنعتی است که از سدیم نیترات استفاده میکند. بعد از کشاورزی به ترتیب صنایع داروسازی، مواد منفجره و صنایع غذایی بیشترین مصرف را دارند.
رشد بازار سدیم نیترات به چه دلیل است؟
بازار سدیم نیترات در سالهای اخیر با توجه به عواملی همچون افزایش تقاضا برای انواع کودهای شیمیایی، افزایش تقاضا برای مواد غذایی، تولید آسان و کمهزینه و … رشد خوبی داشته است.
